Thương hiệu cà phê Aeroco và dấu ấn trong quan hệ đối tác toàn diện Việt Nam – Canada

Trong loạt ảnh mới đây của TTXVN/VietnamPlus điểm lại hơn 50 năm quan hệ Đối tác Toàn diện Việt Nam – Canada (1973-2026), giữa những hình ảnh về thủy sản, dệt may, thép và các dự án hợp tác song phương, một thương hiệu cà phê đặc sản mang tên Aeroco Coffee từ vùng đất đỏ bazan Buôn Ma Thuột đã xuất hiện như một minh chứng nhỏ nhưng giàu ý nghĩa: hàng hóa Việt Nam, khi được đầu tư đúng mức về chất lượng, hoàn toàn có thể chinh phục những thị trường khó tính nhất.

Hành trình mười năm đưa cà phê Việt ra thế giới

Khởi đầu từ năm 2017 tại xã Ea Kao, cách trung tâm TP. Buôn Ma Thuột khoảng 12km, nông trại Aeroco Coffee được xây dựng theo mô hình canh tác đa tầng, hữu cơ, với mục tiêu ngay từ đầu là làm ra những mẻ cà phê đặc sản đạt chuẩn quốc tế thay vì chỉ dừng lại ở nguyên liệu thô cho cà phê hòa tan – một nghịch lý mà nhiều năm qua vẫn tồn tại trong ngành cà phê Việt Nam, quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới.

Sau gần một thập kỷ kiên trì với quy trình khép kín từ chăm sóc vườn cây, thu hái chọn lọc, chế biến đến rang xay, Aeroco Coffee đã đạt các chứng nhận quốc tế như ISO 22000:2018, HACCP Codex Alimentarius và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu vào Mỹ theo yêu cầu của FDA. Trên nền tảng đó, sản phẩm cà phê đặc sản mang thương hiệu Aeroco đã xuất khẩu chính ngạch thành công sang năm thị trường lớn: Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, châu Âu, Trung Quốc… và cà phê Aeroco cũng đã có mặt tại thị trường Canada, góp mặt cùng nhiều sản phẩm nông sản, thủy sản, dệt may Việt Nam khác đang từng bước hiện diện tại quốc gia Bắc Mỹ này.

Cà phê Việt trong bức tranh thương mại Việt Nam – Canada

Sự hiện diện của Aeroco tại Canada không phải là câu chuyện đơn lẻ, mà nằm trong xu hướng chung: kể từ khi Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) có hiệu lực, kim ngạch thương mại hai chiều Việt Nam – Canada đã tăng gấp ba lần, đưa Việt Nam trở thành đối tác thương mại lớn thứ 7 của Canada và đứng đầu khối ASEAN xét theo thị phần nhập khẩu của Canada từ khu vực. Cà phê nằm trong nhóm mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam sang thị trường này, bên cạnh dệt may, giày dép, gỗ, thủy sản và linh kiện điện tử – những sản phẩm được người tiêu dùng Canada đánh giá cao cả về chất lượng lẫn giá cả cạnh tranh.

Đáng chú ý, năm 2026 Việt Nam đảm nhiệm vai trò Chủ tịch CPTPP, trong bối cảnh hai nước đẩy mạnh hợp tác không chỉ về thương mại hàng hóa mà còn về đối thoại chính sách, đầu tư và phát triển bền vững – trong đó có dự án “Hỗ trợ thương mại vì sự tăng trưởng kinh tế bền vững, bao trùm và thích ứng cao” (TRISEG) triển khai giai đoạn 2026-2030. Trong dòng chảy đó, mỗi lô hàng cà phê đặc sản từ Đắk Lắk cập cảng Canada không chỉ mang giá trị kinh tế, mà còn là một lát cắt cụ thể, dễ cảm nhận của mối quan hệ đối tác đang được nâng lên tầm cao mới.

Giá trị gia tăng – hướng đi bền vững cho nông sản Việt

Câu chuyện của Aeroco cũng phản ánh một chuyển dịch quan trọng trong ngành cà phê Việt Nam: từ xuất khẩu nguyên liệu thô, giá trị gia tăng thấp, sang xây dựng thương hiệu cà phê đặc sản (specialty coffee) có bản sắc riêng, đủ sức thuyết phục những thị trường vốn đặt ra tiêu chuẩn kiểm định khắt khe như Canada hay châu Âu. Đây cũng là hướng đi được các cơ quan thương vụ Việt Nam tại Canada khuyến nghị: tận dụng ưu đãi thuế quan từ CPTPP song song với nâng cao chất lượng sản phẩm, thay vì cạnh tranh đơn thuần bằng giá.

Với một thương hiệu khởi nguồn từ 9 héc-ta đất đỏ bazan bên hồ Ea Kao, hành trình đưa cà phê Việt đến tay người tiêu dùng Canada là minh chứng sống động cho việc quan hệ Đối tác Toàn diện Việt Nam – Canada không chỉ được đo bằng những con số kim ngạch, mà còn được viết nên từ chính nỗ lực bền bỉ của những người làm nông nghiệp, làm thương hiệu Việt trên hành trình vươn ra thế giới.