Câu chuyện cà phê

Đất đỏ bazan Ea Kao và hành trình tạo nên dấu ấn hương vị của cà phê Aeroco

Trong ngành cà phê đặc sản, chất lượng hạt cà phê không chỉ được quyết định bởi giống cây hay kỹ thuật chế biến. Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy hương vị của cà phê bắt đầu từ chính…

Aeroco Coffee góp mặt tại Hội nghị Công bố Quy hoạch tỉnh Đắk Lắk và Xúc tiến đầu tư năm 2026

Ngày 26 và 27/6/2026, tại Trung tâm Hội nghị Pytopia (phường Tuy Hòa), tỉnh Đắk Lắk long trọng tổ chức Hội nghị Công bố Quyết định phê duyệt điều chỉnh Quy hoạch tỉnh thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm…

Lê Đình Tư – Người đi ngược dòng để tạo nên những hạt cà phê đặc sản từ hệ sinh thái bền vững

Trong khi nhiều người tìm cách gia tăng sản lượng bằng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và mô hình canh tác thâm canh, ông Lê Đình Tư – nhà sáng lập Aeroco Coffee Farm tại Ea Kao (tỉnh…

Aeroco Coffee xuất sắc chinh phục ngôi vương Arabica tại VCPC 2026

Trong những năm gần đây, bản đồ cà phê đặc sản thế giới đang dần ghi nhận những dấu ấn đậm nét đến từ Việt Nam. Không chỉ dừng lại ở vị thế cường quốc xuất khẩu cà phê thương…

Hữu cơ hay không hữu cơ? Aeroco chọn con đường thứ ba

Không thuốc bảo vệ thực vật. Hơn 80% dinh dưỡng từ hữu cơ. Hệ sinh thái đa tầng được thiết kế có chủ đích. Nghe qua, nhiều người sẽ nghĩ ngay: “Ồ, cà phê hữu cơ”. Nhưng Aeroco không gắn…

Aeroco Farm và câu chuyện cà phê từ gốc rễ

Mới đây, tạp chí National Geographic xếp Buôn Ma Thuột vào Top 15 điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới năm 2026, đứng cùng những tên tuổi nổi tiếng như Crete (Hy Lạp), Singapore hay Cape Town (Nam…

Cỏ dại trong vườn Aeroco: “Kẻ phá hoại” hay đồng minh thầm lặng?

Hầu hết người trồng cà phê nhìn thấy cỏ là nghĩ đến chuyện diệt cỏ. Nhưng tại Aeroco Farm, cỏ không bị xem là kẻ thù cần loại bỏ mà được quản lý như một phần của hệ sinh thái.…

Vườn cà phê đa tầng tán Aeroco Farm: Mô hình sinh thái bền vững từ đất đỏ bazan Tây Nguyên

Giữa vùng đất đỏ bazan ngút ngàn của Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, nông trại Aeroco Coffee tọa lạc bên cạnh hồ Ea Kao thơ mộng như một hệ sinh thái thu nhỏ của thiên…

Aeroco Farm Tour: Điểm đến cà phê đặc sản giữa lòng Tây Nguyên

Giữa vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên, một trang trại cà phê đặc sản đang mở ra hành trình hiếm có – nơi du khách không chỉ uống cà phê, mà thực sự hiểu nó từ gốc rễ. Buôn Ma…

Buôn Ma Thuột lọt top 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới – Và Aeroco Coffee Farm chính là lý do để ghé thăm

Không phải Hà Nội, không phải TP.HCM – tạp chí National Geographic vừa đặt Buôn Ma Thuột ngang hàng với Rome, Singapore và Cape Town trong danh sách 15 điểm đến ẩm thực đáng trải nghiệm nhất thế giới năm…