Mùa hoa cà phê nở trắng khắp các vườn cà phê ở Đắk Lắk, nhiều bạn trẻ rủ nhau đi “check-in” giữa hương hoa tinh khôi. Không chỉ chụp ảnh, họ còn trực tiếp tham quan, tìm hiểu hành trình sản xuất cà phê đặc sản từ chăm sóc vườn cây, chế biến đến câu chuyện nâng tầm giá trị cà phê Việt.
Hoa cà phê đang bắt đầu nở rộ tại các vườn cà phê ở Đắk Lắk, tạo nên khung cảnh đặc trưng của mùa xuân Tây Nguyên. Ảnh Công Nam
Thời điểm cuối tháng 1, những vườn cà phê ở Đắk Lắk bước vào mùa hoa nở rộ, khoác lên không gian một gam trắng tinh khôi. Theo đó, nhiều bạn trẻ tìm đến các nông trại vừa để lưu giữ hình ảnh mùa hoa, vừa kết hợp tham quan, trải nghiệm các hoạt động gắn với sản xuất cà phê đặc sản.
Tùy theo điều kiện thời tiết, hoa cà phê nở rải rác từ cuối tháng 11 đến tháng 4. Nhưng hoa cà phê sẽ nổ rộ vào dịp Tết Nguyên Đán, sau khi nông dân bắt đầu tưới cây lần đầu khoảng 1 tuần. Ảnh Công NamSắc trắng tinh khôi của hoa cà phê thu hút nhiều bạn trẻ đến tham quan, trải nghiệm.Các bạn trẻ tranh thủ check-in giữa sắc trắng hoa cà phê ở Đắk LắkBên cạnh việc chụp ảnh, các bạn trẻ còn được tham quan vườn cà phê, tìm hiểu cách chăm sóc cây theo hướng bền vững, quy trình thu hái và các phương pháp sơ chế cà phê đặc sản. Lần đầu trực tiếp trải nghiệm tại nông trại, bạn Lê Thị Thu Uyên, sinh viên năm 4 Trường Đại học Tây Nguyên, chia sẻ việc được đứng giữa vườn hoa cà phê và tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất giúp cô có cái nhìn khác về cà phê.“Không chỉ là một thức uống quen thuộc, cà phê đặc sản là kết quả của rất nhiều công sức và sự tỉ mỉ. Mỗi công đoạn đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng”, Uyên nói.Bạn Nguyễn Thị Linh tận hưởng hương hoa cà phê giữa vườn cà phê mùa hoa nở tại ở phường Ea Kao, tỉnh Đắk Lắk.Hoa cà phê bung nở vào dịp gần Tết, đánh dấu một mùa vụ mới đầy hứa hẹn cho nông dân.Cà phê đặc sản được phơi trên giàn theo quy trình kiểm soát chặt chẽ về thời gian và độ ẩm.Tại thủ phủ cà phê của cả nước Đắk Lắk, nhiều doanh nghiệp đang chủ động mở cửa nông trại, kết hợp sản xuất với du lịch trải nghiệm. Theo ông Lê Đình Tư, Giám đốc Công ty TNHH MTV Aeroco, doanh nghiệp đang phát triển mô hình sản xuất cà phê khép kín, vừa là nơi nghiên cứu, phát triển sản phẩm, vừa là điểm đến cho các tour trải nghiệm quốc tế theo tiêu chuẩn sản xuất hiện đại. Không khí hào hứng, rộn ràng của các bạn trẻ trong chuyến trải nghiệm tại nông trại cà phê của Công ty TNHH MTV Aeroco ở phường Ea Kao, tỉnh Đắk Lắk. Ảnh Công NamCà phê đặc sản sau sơ chế được đưa ra phơi trên giàn, tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng.Không gian nông trại vừa là nơi sản xuất, vừa là điểm trải nghiệm cho du khách. “Những hình ảnh du khách, sinh viên tham quan, trải nghiệm quy trình sản xuất được xem là cách kể chuyện trực quan, góp phần đưa cà phê đặc sản Đắk Lắk đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài nước”, ông Tư chia sẻ.Cà phê đặc sản và sầu riêng được đóng gói thành set quà Tết Nguyên đán phục vụ thị trường. Ảnh Công Nam
Trang chủ
