Aeroco Coffee sở hữu trọn bộ ba chứng nhận hữu cơ quốc tế USDA, EU và JAS

Trong tháng 10/2026, Aeroco Coffee chính thức sở hữu trọn bộ ba chứng nhận hữu cơ quốc tế gồm: USDA Organic của Hoa Kỳ, EU Organic của Liên minh châu Âu và JAS Organic của Nhật Bản, do Control Union Certifications B.V. (Hà Lan) cấp. Đây là dấu mốc khẳng định những nỗ lực bền bỉ của Aeroco trong phát triển vùng nguyên liệu cà phê hữu cơ tại Ea Kao, Đắk Lắk, đồng thời mở rộng cơ hội tiếp cận các thị trường có yêu cầu cao về chất lượng và tính minh bạch.

Ba chứng nhận, khẳng định năng lực đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế

Ba chứng nhận USDA Organic, EU Organic và JAS Organic đại diện cho những hệ thống tiêu chuẩn hữu cơ quan trọng tại ba thị trường lớn trên thế giới.

USDA Organic – Hoa Kỳ và Canada:

USDA Organic được cấp theo Chương trình Hữu cơ Quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), bao gồm các phạm vi trồng trọt và xử lý sau thu hoạch. Chứng nhận này là cơ sở để sản phẩm đáp ứng yêu cầu ghi nhãn hữu cơ tại Hoa Kỳ và, trong những điều kiện tương ứng, có thể tiếp cận thị trường Canada theo thỏa thuận tương đương giữa hai quốc gia.

EU Organic – Liên minh châu Âu:

EU Organic được cấp theo Quy định (EU) 2018/848, ghi nhận Aeroco trong các hoạt động sản xuất, sơ chế và xuất khẩu sản phẩm hữu cơ. Chứng nhận bao gồm nông sản trồng trọt chưa qua chế biến và sản phẩm nông nghiệp chế biến dùng làm thực phẩm. Các lô hàng xuất khẩu vào Liên minh châu Âu vẫn phải đáp ứng yêu cầu kiểm soát nhập khẩu, trong đó có Giấy chứng nhận kiểm tra (COI) theo quy định hiện hành.

JAS Organic – Nhật Bản:

JAS Organic được cấp theo Tiêu chuẩn Nông nghiệp Nhật Bản, tạo cơ sở để Aeroco đáp ứng những yêu cầu liên quan đến sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm chế biến hữu cơ tại thị trường Nhật Bản.

Cả ba chứng nhận đều do Control Union Certifications B.V, tổ chức chứng nhận độc lập hoạt động quốc tế, đặt trụ sở tại Zwolle (Hà Lan) và có mạng lưới tại hơn 70 quốc gia. Tổ chức này nằm trong danh sách cơ quan kiểm soát được Ủy ban châu Âu công nhận (mã BIO-149), được USDA công nhận cho các nhóm trồng trọt và xử lý sau thu hoạch, và có tên trong danh sách của MAFF Nhật Bản. Nhờ vậy, hồ sơ canh tác, vùng đệm và nhật ký sản xuất của Aeroco được một đơn vị thẩm định độc lập đối chiếu với cả ba bộ tiêu chuẩn.

Hữu cơ là một quy trình được kiểm soát nghiêm ngặt

Chứng nhận hữu cơ không chấm điểm hương vị. Nó chứng minh cách hạt cà phê được tạo ra, từ mảnh đất đến lúc đóng gói. Năm yêu cầu cốt lõi dưới đây là những gì Aeroco Farm phải vượt qua.

1. Không dùng hóa chất tổng hợp: Không phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc trừ cỏ; không sử dụng giống biến đổi gen (theo tiêu chuẩn JAS). Cây được nuôi bằng đất sống: phân hữu cơ, lớp che phủ và hệ thống tán cây đa tầng, theo mô hình nông lâm kết hợp mà Aeroco theo đuổi.

2. Đất và nước phải “sạch”: Đất canh tác và nguồn nước không được tồn dư chất bị cấm. Tổ chức chứng nhận có thể lấy mẫu phân tích và đối chiếu với hồ sơ vật tư đầu vào của trang trại.

3. Vùng đệm cách ly: Theo định nghĩa của USDA, vùng đệm là khu vực nằm giữa phần đất được chứng nhận và vùng đất liền kề không canh tác hữu cơ. Quy định không áp một bề rộng cố định; tổ chức chứng nhận đánh giá thế nào là đủ để ngăn hóa chất từ vườn bên cạnh bay hoặc chảy sang. Nông sản thu hoạch trên dải đệm không được bán là hữu cơ, còn các hàng cây cao có tác dụng chắn tác nhân phát tán theo gió.

4. Thời gian chuyển đổi: ba năm. Cà phê là cây lâu năm. Với nhóm cây này, USDA yêu cầu đất không bị áp dụng chất cấm ít nhất 36 tháng trước vụ thu hoạch; EU và Nhật Bản cũng đặt mốc ba năm trước lần thu hoạch hữu cơ đầu tiên. Ba hệ thống, một con số chung, và không có đường tắt: đất phải được “thanh lọc” bằng thời gian và sự kiên trì.

5. Nhật ký đời cây: Mọi công đoạn, từ gieo trồng, bón phân, xử lý sâu bệnh, thu hái, sơ chế, phơi, lưu kho đến bán hàng, đều được ghi chép và lưu giữ để đoàn đánh giá có thể truy ngược từ lô thành phẩm về đúng thửa đất. Với người tiêu dùng, mã QR trên sản phẩm Aeroco cho biết hạt cà phê được trồng ở đâu, chăm sóc và thu hái thế nào.

Trong bối cảnh ngành cà phê Việt Nam đang hướng tới nâng cao giá trị thay vì chỉ tập trung vào sản lượng, các tiêu chuẩn bền vững ngày càng trở thành yếu tố quan trọng trong năng lực cạnh tranh. Chứng nhận hữu cơ giúp doanh nghiệp chứng minh phương thức sản xuất, đáp ứng yêu cầu của những nhóm khách hàng quan tâm đến môi trường, nguồn gốc và tính minh bạch của sản phẩm.

Việc sở hữu trọn bộ ba chứng nhận USDA Organic, EU Organic và JAS Organic không chỉ khẳng định những nỗ lực của Aeroco Coffee trong phát triển cà phê hữu cơ, mà còn là động lực để doanh nghiệp tiếp tục nâng cao các tiêu chuẩn trong sản xuất.

Aeroco cam kết kiên định đầu tư vào vùng nguyên liệu, duy trì quy trình canh tác hữu cơ, kiểm soát chặt chẽ chất lượng và minh bạch nguồn gốc sản phẩm; đồng thời không ngừng nâng tầm giá trị cà phê đặc sản Ea Kao trên thị trường quốc tế. Với Aeroco Coffee, phát triển bền vững không chỉ được thể hiện qua những chứng nhận đạt được, mà còn bằng trách nhiệm lâu dài với vùng đất, người làm cà phê, khách hàng và đối tác. Đó cũng là cam kết của Aeroco trên hành trình đưa cà phê Việt Nam vươn xa bằng chất lượng thực chất, sự minh bạch và những giá trị bền vững.